私が物心ついたころにはすでに発売されていたと思いますが、
インスタとラーメンを食べだしたのは小学生から中学生にかけてでしょうか。
母親がお昼にインスタントラーメンを作ってくれた事を今でも覚えています。
インスタントラーメンだけではなく、もやし・人参・玉ねぎを炒めたものを
上にのせたラーメンをよく作ってくれました。
大人になってからも夜寝る前に小腹がすいた時にもよく食べていました。
そんなインスタントラーメンのランキングを勝手につけてみましたので
是非ご覧ください。
又、最後には私の「おすすめの食べ方」も紹介しますので是非最後まで
ご覧ください。
この記事を読むとわかること
・インスタントラーメンの歴史
・KINGおすすめインスタントラーメン
・インスタントラーメンおすすめの食べ方
目次
インスタントラーメンの歴史
1958（昭和33）年、日清食品が、「チキンラーメン」を発売したのが
インスタントラーメンの始まりです。
「お湯をかけて2分間」とうたう味付即席めんは、「魔法のラーメン」と
呼ばれました。
すぐ簡単に食べられる画期的なこの商品が、爆発的な売れ行きを
見せたのです。
ちなみに当時は1食35円で販売されていました。
1963年(昭和38年)には様々なインスタントラーメンが登場しました。
エースコックの「即席ワンタンメン」、東洋水産の「マルちゃんたぬきそば」
など、ラーメンにとどまらず、様々なインスタント麺が登場しました。
私はインスタントラーメン以外ではインスタント焼きそばが好きで、
「日清焼きそばUFO」が大好きです。
インスタント焼きそばについては「UFO」派と「ペヤング」派に分かれますが
私は絶対「UFO」です。
しかし娘と奥さんは「ペヤング」派です。
おそらく濃い味が好きな方は「UFO」、あっさり味が好きな方が
「ペヤング」を好む傾向があると思っています。
勝手にインスタントラーメンランキング発表
第1位：サッポロ一番味噌ラーメン
1968年に発売されたロングセラー商品です。
ポークベースに独自ブレンドの味噌と香味野菜を加え、
濃厚な味わいへと仕上げました。
また、麺にも味噌を練り込むことでより一体感を生み出しているのが
ポイントです。
「私とサッポロ一番味噌ラーメンの思い出」
冒頭でもお話しましたが母親がいつも「サッポロ一番味噌ラーメン」を
作ってくれました。
普段は野菜を全然食べない私もラーメンに入れてくれる、
もやし、人参、玉葱は平気で食べれました。
今思うと「おふくろの味」なのかなぁと思ってます。
ちなみに母親は健在です。
第2位：チキンラーメン
世界初のインスタントラーメンであり、日清食品のロングセラーでもある
「チキンラーメン」
1分煮込んでもおいしく食べられますが、手間をかけたくないときは
ラーメン鉢に入れてお湯を注げば、あとは3分間待つだけでOKです。
1袋85gとやや少なめで、食が細い人や子どもでも食べやすいでしょう。
「私とチキンラーメンの思い出」
私は濃い味が好きなのでお湯を少なくして非常に濃い味で食べるのが
好きです。
チキンラーメンの場合は具は何も入れず卵も入れずにそのまま食べるのが
私の定番です。
又、量が少ないので一気に2～3袋食べていました。
第3位：即席SUGAKIYAラーメン
平成9年から発売されている寿がきや食品のインスタントラーメンです。
とんこつベースに和風だしをきかせたマイルドなスープで、別添の
オリジナルかくし味を加えるとさらに風味がアップ。
麺はコシとつるみのあるなめらかな食感のノンフライタイプを
採用しています。
「私とスガキヤラーメンの思い出」
初めて食べたとんこつベースのラーメンが「スガキヤラーメン」でした。
しかし初めてスガキヤラーメンを食べたのはインスタントではなく
店舗でした。
子供のころ、休日は家族でショッピングセンターに買い物に出かける
ことがよくありました。
毎回ではありませんが、たまにスガキヤの店舗でラーメンを
食べることがありました。
スガキヤラーメンが食べられることが嬉しくワクワクしていたことを
思い出します。
スガキヤと言えば特徴的なのは「スプーン」です。
大体のラーメン屋さんでは「レンゲ」がついてくると思いますが
スガキヤではスプーンとフォークが一体となった変わったスプーンが使用されています。
フォークとスプーンが一体になった「スガキヤラーメンフォーク」。
ラーメン店スガキヤと高級食器で有名なノリタケが大量に消費される
割り箸による環境問題に配慮し共同開発しました。
箸とレンゲがなくても上手くラーメンを食べることができるように
デザインされています。
またまた話はそれますが、スガキヤと言えば「ソフトクリーム」が
美味しい事を皆さん知っていますか？
学生の頃は駅と隣接しているショッピングセンター内にスガキヤの店舗が
あったので、学校の帰りに立ち寄りラーメンとソフトクリームを友達と
食べていました。
スガキヤの「ソフトクリーム」をまだ食べた事がない方は
だまされたと思って食べてみて下さい。
そして食べた感想をコメントください。
KINGお勧め ラーメン調理法
先ほどから私は濃い味が好きと言っています。
私のお勧めする調理法はめちゃくちゃ濃い味つけになります。
女性の方や高齢の方はあまり好まれないかもしれませんが、
機会があればチャレンジしていただきたいと思います。
それでは紹介したいと思います。
KINGおすすめレシピはこちら！
1.「サッポロ一番味噌ラーメン」を用意する。
2. お湯を沸かす。注意：水は麺がギリギリ浸るくらい少なくする
3. 沸騰したら麺を入れる。
4 .麺がお好みの硬さにほぐれてきたらスープの粉がギリギリ
溶けるくらいまで水を減らす。
5. スープの粉を入れしっかりと粉を溶かす
6. 卵を入れる。入れたらすぐにかき回す。
注意：かき回し続けないと焦げ付くので手を止めない事
7. 汁気が無くなったら完成。
いかがでしょうか。
汁なしになりますのでかなり濃い味付けになりますが、
私はこの調理方法でよく食べていました。
さすがに最近は歳を取りましたので食べなくなりましたが、
たまに食べたくなる時がありますので、奥さんに内緒で食べています。
この調理方法を試した方が見えましたら感想をコメントしてください。
まとめ
KINGが選ぶインスタントラーメンランキング
第1位：サッポロ一番味噌ラーメン
第2位：チキンラーメン
第3位：即席スガキヤラーメン
今では数多くの種類のインスタントラーメンが発売されていますが、
私の好きなインスタントラーメンを紹介させていただきました。
結局、昔からある昔ながらの変わらない味が好きなのだと再認識しました。
皆さんのお勧めのインスタントラーメンや調理方法があれば、
是非教えてください。
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